果蔬汁营养丰富吗

2024-04-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:果蔬汁可以提供人体所需的多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分,因此可以说果蔬汁是一种营养丰富的饮料。

不过,果蔬汁中的糖分含量较高,尤其是商业生产的果蔬汁,可能添加了大量糖分和其他添加剂。因此,在选择果蔬汁时,应该选择无糖或低糖的版本,并尽量避免加工过程中添加的其他成分。

另外,与整个水果蔬菜相比,果蔬汁的纤维素含量较低,因为在榨汁的过程中,纤维素部分已被去除。因此,虽然果蔬汁可以作为补充膳食营养的一种方式,但它并不能完全取代新鲜水果蔬菜的营养价值。

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