武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:大骨头汤中含有丰富的蛋白质,有助于维持身体组织和肌肉的健康生长。
2.钙质:大骨头汤中含有大量钙质,有助于强化骨骼和牙齿。
3.磷:磷是身体必需的矿物质之一,也在大骨头汤中存在,有助于支持骨骼、肌肉和神经系统的正常功能。
总的来说,大骨头汤是一种非常营养的食物,可以提供多种营养素,对身体有很好的健康益处。