武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:萝卜含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以有效提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
2.促进消化:萝卜中的纤维素可以促进肠胃蠕动,帮助消化和排泄废物,同时还能缓解便秘等问题。
3.降低胆固醇:萝卜中的植物甾醇能够阻止胆固醇在肠道中被吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。
4.抗癌作用:萝卜中含有大量的芥子油和硫化物,这些化合物具有抗癌作用,可以预防许多种癌症。
5.保护视力:萝卜富含β-胡萝卜素,这种物质可转化为维生素A,对眼睛健康非常重要,可以预防夜盲症、干眼症等问题。
总的来说,吃萝卜对身体有许多益处,可以促进健康、预防疾病。
