沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乳脂含量:全脂牛奶的乳脂肪含量约为3.5%,其中主要是饱和脂肪酸,这些可能对胆固醇水平有轻微影响。研究指出,适量摄入饱和脂肪不会明显升高血清胆固醇水平。
2.摄入量与剂量:一般建议每天摄入乳制品的总量不超过400至600毫升,以避免摄入过多热量和饱和脂肪。如果存在控制胆固醇的需求,可选择低脂或脱脂牛奶。
3.膳食平衡:影响血液胆固醇水平的因素众多,包括整体饮食结构、运动习惯和遗传因素。单独摄入牛奶对胆固醇的影响有限,需关注全面均衡的饮食和健康生活方式。
适度饮用纯牛奶通常不会显著影响胆固醇水平,但应注意搭配其他健康饮食和生活习惯,以维护总体健康状态。