武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:猕猴桃含有许多可导致过敏的蛋白质和酶,如猕猴桃抗菌蛋白。有些人可能会对猕猴桃产生过敏症状,如嘴唇、喉咙发痒,皮肤起疹子或严重时出现呼吸困难。统计显示,水果过敏中猕猴桃是比较常见的一种。
2.胃肠道不适:猕猴桃含有丰富的纤维素,适量摄入有助于消化健康,但过量食用可能导致腹泻、腹胀和胃痛。尤其是对于本身肠胃较为敏感的人群,应控制食用量。
3.血糖变化:虽然猕猴桃的血糖指数相对较低,但含有天然糖分,频繁大量食用可能影响血糖水平的稳定,特别是对于需要严格控制血糖的糖尿病患者。
4.药物相互作用:猕猴桃中的成分可能与某些药物发生相互作用,尤以影响凝血的药物为甚。猕猴桃中含有的维生素K可能影响这些药物的效果,因此正在服用此类药物的人群需谨慎食用。
尽管猕猴桃富含维生素C、膳食纤维以及其他营养成分,对健康有诸多益处,但仍需注意适量摄入,避免过量引发的不良反应。在摄入猕猴桃之前,尤其是对可能过敏的人群,建议先进行过敏测试或咨询专业医生。