袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.葵花籽中含有草酸和鞣酸等植物化合物。这些化合物在某些情况下会对口腔黏膜产生刺激作用,导致暂时性的舌头麻木或刺痛感。
2.过敏反应也是一个可能的原因。尽管葵花籽相对安全,但对它们过敏的人可能会经历麻木、瘙痒或肿胀等症状。
3.食用量也是一个因素。大量食用生葵花籽会增加这些植物化合物的浓度,从而加剧对口腔的刺激。
4.生的葵花籽相比经过加工处理的更容易保留引起麻木的天然化合物。烘焙或其他加工方式可以减少这些化合物的影响。
为了避免上述情况,可尝试减少生葵花籽的摄入量或选择经过加热处理的产品。如果麻木感持续或伴随其他症状,如皮疹或呼吸困难,应及时就医以排除严重过敏反应的可能。