王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与糖分含量:市面上的酸奶种类繁多,包括普通酸奶、低脂酸奶、无糖酸奶、以及含有果酱或坚果等配料的酸奶。普通酸奶的每100克热量约为60至120千卡,而添加了糖类和其他甜味剂的酸奶热量会更高,可能达到150至200千卡。选择低脂和低糖酸奶有助于控制热量摄入。
2.营养密度:酸奶是一种富含蛋白质、钙和益生菌的食品。蛋白质可以增加饱腹感,有助于减少总热量摄入。益生菌则对肠道健康有益,可能促进消化吸收,从而间接影响体重管理。
3.摄入量:适量食用酸奶通常不会引起体重增加。过量食用任何食品都会导致额外热量摄入,从而可能导致体重增加。一般建议每日摄入酸奶为一小杯(约150至200克)。
4.个体差异:个人的代谢率、活动水平和饮食习惯等因素会影响酸奶对体重的影响。有些人可能对乳制品较敏感,因此需根据自身情况调整摄入量。
选择低脂、低糖的酸奶,并注意控制摄入量,结合均衡的饮食和积极的生活方式,酸奶不会成为肥胖的直接原因。