病情描述： 蛋壳颜色越深，越有营养吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
无论蛋壳的颜色是白色还是棕色，蛋黄中的营养成分都是相同的。然而，蛋的营养含量可以受到母鸡饮食的影响，例如如果母鸡被喂养了高营养的饲料，那么它们所产生的蛋可能会更加富含营养。
因此，蛋的营养含量不应该仅仅通过蛋壳的颜色来判断。最好的方法是查看蛋壳外部的标签或包装，以获取关于蛋的养分含量和其他信息的准确数据。