鱼肉的营养特点是什么

病情分析：鱼肉是一种非常健康的食物，它具有以下营养特点，包括高蛋白、低脂肪、富含矿物质、富含维生素：

1.高蛋白：鱼肉中含有大量的优质蛋白质，这些蛋白质是身体细胞的重要组成部分，能够帮助维持身体机能。

2.低脂肪：与其他肉类相比，鱼肉中的脂肪含量较低，而且富含不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，对人体健康十分有益。

3.富含矿物质：鱼肉中富含各种矿物质，如钙、磷、铁、锌等，这些矿物质对于维持人体正常生理功能和骨骼健康十分重要。

4.富含维生素：鱼肉中还富含多种维生素，如维生素A、D、B2、B12等，这些维生素对于保护身体健康和预防多种疾病都有很好的作用。

总之，鱼肉是一种营养丰富、健康有益的食物，适当地食用可以给人体带来很多好处。