沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量:西兰花属于低嘌呤蔬菜,每100克西兰花仅含少量嘌呤,这是其适合尿酸高人群食用的主要原因。
2.膳食纤维:西兰花富含膳食纤维,有助于改善消化系统健康,也有助于控制体重,这对痛风患者有益。
3.抗氧化成分:它含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和类胡萝卜素,可以帮助降低炎症,提高免疫力。
每个人的身体状况不同,饮食调整应结合具体情况进行。如有不适或特殊医疗需求,建议咨询医生。