病情描述: 豆浆含有哪些营养物质
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:豆浆中含有丰富的植物蛋白质,每100毫升豆浆中含有约3克蛋白质。
2.碳水化合物:豆浆中的碳水化合物主要来自豆类的淀粉和葡萄糖,每100毫升豆浆中含有约3克碳水化合物。
3.脂肪:豆浆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对人体健康有益。每100毫升豆浆中含有约1.5克脂肪。
4.矿物质:豆浆中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌、镁等,这些矿物质对人体的生长发育和身体机能维护起着重要作用。
5.维生素:豆浆中含有多种维生素,如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D等,这些维生素对人体健康有很大的帮助,可以促进新陈代谢,增强免疫力。
2024-05-09