豆浆中含有哪些营养物质呢

病情分析：豆浆是一种非常健康的饮品，其中含有丰富的营养物质，以下是豆浆中主要的营养成分：

1、蛋白质：豆浆是植物蛋白的良好来源，每100g中含有约3g左右的蛋白质。

2、碳水化合物：豆浆中含有大量的碳水化合物，其中包括淀粉、纤维素和糖类等。每100g中含有约3、5g左右的碳水化合物。

3、脂肪：豆浆中的脂肪含量很低，每100g中只含有约1g左右的脂肪。

4、维生素：豆浆中含有多种维生素，例如维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。其中以B族维生素最为丰富。

5、矿物质：豆浆中含有丰富的矿物质，例如钙、铁、锌、镁、磷等。尤其钙的含量较高，对于骨骼发育和保护具有重要作用。

2023-10-16