武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.好处:
促进肌肉生长:蛋白质是肌肉合成的重要成分,尤其对于从事力量训练的人群,额外的蛋白质摄入可以帮助增加肌肉量。
便捷的营养补充:蛋白粉是一种方便的高蛋白来源,可以快速为身体提供所需的氨基酸,特别是在日常饮食中难以获取足够蛋白质时。
管理体重:高蛋白饮食可以增加饱腹感,有助于控制食欲,从而支持体重管理。
2.风险:
肠胃不适:一些人可能会对乳清蛋白不耐受,导致肠胃不适,如腹胀、腹泻或胃痛。
营养失衡:依赖蛋白粉可能导致其他重要营养素摄入不足,如果用其替代多样化的饮食,会缺乏必要的维生素和矿物质。
肾脏负担:对于已有肾脏疾病的人群,高蛋白摄入可能增加肾脏负担,应谨慎使用并咨询医生建议。
添加成分:一些蛋白粉含有糖分、人工甜味剂、防腐剂等添加成分,长期摄入可能影响健康。
对于多数健康成年人来说,在均衡饮食基础上适量摄入蛋白粉通常是安全的。个体需求不同,应根据自身情况和专业建议合理使用,确保营养全面和身体健康。