吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.木耳:
富含膳食纤维:每100克干木耳约含有30克纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。
含铁丰富:每100克干木耳铁含量达到97毫克,可以帮助预防缺铁性贫血。
低脂肪且含有植物胶质,这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平。
2.桃仁:
含有丰富的不饱和脂肪酸,每100克桃仁中不饱和脂肪酸含量超过50%,有助于降低心血管疾病风险。
含有杏仁苷(苦杏仁甙),这种物质在适量时能起到镇静作用,但过量可能导致中毒,因此需谨慎使用。
提供维生素E,每100克桃仁含有约24毫克维生素E,具有抗氧化作用,可保护细胞免受自由基损伤。
3.蜂蜜:
自然甜味剂,含有抗菌特性,每100克蜂蜜含68-80克糖类成分,能快速提供能量。
含多种酶类和微量元素,有助于改善消化系统健康。
提供天然抗氧化剂,有研究表明,适量摄入蜂蜜可以提高免疫反应。
木耳、桃仁和蜂蜜的组合可作为饮食中的一部分,为身体提供多种营养和保健效果。对于某些人群,如对坚果过敏者或患有糖尿病患者,应适量甚至避免此类食材,以免引发不适或加重健康问题。