沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每100克水煮豆角的热量大约为35-40千卡。
2.它含有丰富的膳食纤维,每100克约有3克,有助于促进消化。
3.维生素C含量较高,每100克约有12毫克,有助于增强免疫力。
4.含有一些必要的矿物质,如钾和镁,有助于电解质平衡和肌肉功能。
食用水煮豆角可以增加膳食纤维摄入,帮助控制体重,适合多种饮食计划。