武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾和酸奶都是营养丰富的食物。虾富含蛋白质、钙、磷等多种营养元素,而酸奶则提供大量益生菌、钙和维生素D。
2.针对虾与酸奶同食是否会引起不适,部分人担心虾中的钙与酸奶中的酸性物质相遇会形成沉淀,从而影响消化吸收。人体的胃液本身就是强酸环境,能够有效分解这类沉淀,因此这种情况在实际生活中很少发生。
3.临床上并未发现虾和酸奶一起食用会导致重大健康问题或明显的不适症状。实际上,这种搭配在一些菜肴中还较为常见。
4.过敏体质的人群应慎重考虑虾的摄入,因为海鲜过敏是一种常见的食物过敏。如果对海鲜过敏,食用虾可能会引发皮疹、哮喘甚至更严重的过敏反应。
5.另外,酸奶中含有乳糖,对于乳糖不耐受的人而言,摄入酸奶可能会引起消化不良、腹泻等症状。这类人群在选择饮品时需特别注意。
正常情况下吃虾后喝酸奶是安全的。个别特殊体质者应根据自身情况进行选择。