牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶是一种富含抗氧化剂的饮品,通常不会影响维生素的吸收。但是,茶中的鞣酸可能会与某些矿物质结合,如铁,从而减少它们的吸收。如果正在补充铁或者其他矿物质,建议在服用后至少间隔一小时再饮茶,以确保充分吸收。
2.酒精则可能对维生素的吸收和代谢造成负面影响。酒精会加速体内某些维生素的分解,例如维生素B群和维生素C,同时长期过量饮酒可能导致营养缺乏症。酒精可能干扰肝脏功能,影响脂溶性维生素如维生素A、D、E、K的储存和利用。
适量饮茶通常不会阻碍维生素摄入,但酒精可能降低维生素效能并影响身体健康。饮酒应适度谨慎。