吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.搭配红枣:红枣性温,含有丰富的维生素C和铁元素,可以增强体质,提高免疫力,与桑葚同食能有效缓解桑葚的寒性。
2.加入姜片:姜具有很强的驱寒效果,其辛辣成分可以促进血液循环,与桑葚一起制作饮品或甜品时,能平衡桑葚的冷属性。
3.与桂圆结合:桂圆也是一种温性食物,且富含维生素和矿物质,有助于补气养血。当与桑葚一起食用时,不仅美味,还能减轻其寒凉特性。
4.配合蜂蜜:蜂蜜性质平和略带温性,具有润肠通便、滋阴润肺的作用,与桑葚混合时,能在保持营养的同时降低寒性影响。
在食用桑葚时,可通过以上这些方法搭配适当的食材,有助于减少其对肠胃的刺激,发挥更好的保健作用。