武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精的主要代谢过程发生在肝脏。人体通过肝脏中的醇脱氢酶和乙醛脱氢酶将酒精逐步转化为乙醛和乙酸,最终形成二氧化碳和水。这一过程需要时间,通常每小时代谢约10克酒精,相当于一杯低度啤酒。醒酒茶无法改变这一速度。
2.醒酒茶中常见成分如绿茶、菊花、葛根等,确实含有一些抗氧化物质和维生素C,可以缓解酒后的一些不适症状。但这些成分主要是通过改善身体状态来减轻不适感,而非直接影响酒精代谢。例如,绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用,葛根被认为能够促进血液循环,但这些效果与酒精代谢无关。
3.一些研究指出,咖啡因可能会让人感觉清醒,但不会影响酒精在体内的浓度。即使醒酒茶含有咖啡因,也不能真正缩短体内酒精代谢的时间。
避免过量饮酒,确保充足的休息和水分补充,是应对酒后不适的有效方法。依赖醒酒茶代替时间来清除体内的酒精是不切实际的。