王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛肉中的脂肪含量约为7-20%,其中饱和脂肪酸占比相对较高。尤其是在肋骨和其他较肥部位,脂肪含量可以更高。
2.羊肉的脂肪含量大概在9-28%之间,同样包含较多的饱和脂肪,这会导致热量摄入增加并可能影响体重管理。
3.猪肉普遍被认为是高脂肪肉类,脂肪含量可达14-30%。尤其是带皮五花肉等部分,饱和脂肪含量较高,对减肥不利。
选择低脂肪、高蛋白质的肉类,比如鸡胸肉、火鸡肉或鱼肉,有助于控制热量摄入和促进减肥。限制高脂肪肉类的摄入可以帮助减少热量摄入,从而支持体重管理。