吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含黄酮类化合物:苦荞麦中含有丰富的黄酮类化合物,尤其是芦丁。研究显示,芦丁具有抗氧化作用,能够帮助清除体内自由基,减缓细胞老化过程,有助于防护心血管疾病。
2.丰富的膳食纤维:苦荞麦中膳食纤维含量较高。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时也能增强饱腹感,对体重管理和控制血糖水平有一定帮助。
3.矿物质和维生素:苦荞麦茶中含有多种矿物质如镁、锌,以及B族维生素等,这些成分对于维持身体正常代谢功能、提高免疫力和改善皮肤健康均有好处。
4.低脂低热量:作为一种茶饮,苦荞麦茶低脂低热量,不含咖啡因,适合各年龄段的人群饮用,是不少人用来代替传统茶或者咖啡的一种健康选择。
尽管苦荞麦茶具有多种益处,但过量饮用可能导致消化不良等问题,特别是对某些本身对苦荞过敏或胃肠功能较弱的个体。适度饮用为佳,每日推荐摄入量一般在2-3杯左右,以确保最大限度地获得其健康益处同时避免可能的不适。