武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:鱼肝油中含有维生素A和D等重要的营养物质,可帮助增强免疫系统的功能,减少感染和疾病的风险。
2.改善视力:维生素A是保持眼睛健康所必需的营养素之一。长期摄入足够的维生素A能够改善夜盲症、干眼症等问题,同时也有助于预防白内障和青光眼等眼部疾病。
3.促进骨骼健康:鱼肝油富含维生素D和钙等营养素,可以促进骨骼的生长和健康发展,从而预防骨质疏松症等骨骼疾病。
4.保护心脏:鱼肝油中的多元不饱和脂肪酸可以帮助调节胆固醇水平,降低心血管疾病的风险,同时还有助于降低血压和预防中风。
5.改善皮肤健康:鱼肝油含有丰富的多元不饱和脂肪酸和维生素A,这些成分可以帮助改善皮肤健康,减少皮肤干燥、斑点和炎症等问题。
长期食用鱼肝油可能会导致维生素A或维生素D过量,因此应该在医生或营养师的指导下适当地摄入。
