吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含蛋白质:虾是优质蛋白质的重要来源之一,这对于维持健康、增加肌肉质量和帮助恢复过程非常重要。
2.低脂肪:相比其他肉类,虾的脂肪含量较低,但同时富含不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。
3.丰富的营养素:虾含有丰富的维生素B12、磷、铜、锌以及硒等微量元素,对于健康非常重要。
4.有助于提高免疫力:虾中富含的抗氧化剂和多种营养素,可以帮助提高人体免疫力。
5.提供多种厨艺选择:虾可以用来制作各种美食,包括炒、烤、煮、蒸等方法,让在品尝美味的同时享受到多种健康的益处。
对于某些人群如对虾过敏、患有高胆固醇或者肝脏疾病的人,应该避免或减少虾的摄入量。
