武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.炒菜:将海米泡软后,加入炒菜中,可以增添菜肴的味道。
2.煲汤:将海米加入清汤或者煲汤中,能够增添汤的味道和营养价值。
3.烤制:将海米洗净晾干后,撒上少量盐巴,放入烤箱烘焙即可,味道鲜美。
4.凉拌:将海米泡发后,加入蔬菜、调料等,可以制作成凉拌海米,口感清爽。
无论你选择哪种吃法,都要注意清洗干净并且适当浸泡海米,否则口感会比较硬。