武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆含有丰富的植物蛋白,每100毫升豆浆约含有3克蛋白质,这些蛋白质有助于修复和再生身体组织,特别适合在晚上摄入。
2.豆浆含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,有助于调节激素平衡,尤其对女性朋友的健康有显著益处。
3.豆浆中的钙含量较高,每100毫升豆浆大约含有10毫克钙,有助于维持骨骼健康,预防骨质疏松症。
4.研究表明,晚上喝豆浆不会导致消化不良,因为豆浆中的纤维有助于肠道蠕动,促进消化。
5.豆浆热量较低,每100毫升豆浆仅含54千卡热量,不会增加晚间热量摄入负担,有利于控制体重。
尽管如此,有些人可能对大豆过敏,因此应根据自身情况选择是否饮用豆浆。对于患有甲状腺功能减退的人群,建议咨询医生后再决定是否食用豆制品。