武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏体质者:对于一些对豆科植物过敏的人来说,葛粉可能会引发过敏反应,如皮疹、瘙痒等。
2.糖尿病患者:葛粉含有较多碳水化合物,会影响血糖水平,糖尿病患者需谨慎食用,避免引起血糖波动。
3.消化不良者:葛粉属寒性食物,容易加重胃肠道负担,对于脾胃虚寒或有消化不良症状者不宜多食。
4.儿童和老人:这些群体的消化系统较弱,对寒性食物的耐受度低,过量食用可能导致腹泻或胃痛。
5.孕妇:由于葛粉的药理作用尚未完全研究清楚,孕妇最好在医生指导下食用,以免对胎儿产生不良影响。
在考虑食用葛粉时,了解自身健康情况和需求非常重要。如有不适,应立即停止食用并寻求医疗帮助。
