鱼肉相比肉类更有利于减肥吗

2025-07-26
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:鱼肉在减肥饮食中具有一定的优势。鱼肉通常含有较低的热量。例如,每100克鱼肉通常提供约90-200千卡的热量,而红肉如牛肉和猪肉则可能达到250-300千卡。鱼肉中的蛋白质含量较高且优质,有助于增加饱腹感并减少不必要的热量摄入,这对于减肥十分重要。

鱼类尤其是脂肪鱼如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼,富含ω-3脂肪酸。这些健康脂肪有助于调节新陈代谢,改善胰岛素灵敏度,并可能支持体重管理。相比之下,一些红肉含有较高量的饱和脂肪,与心血管疾病的风险相关。

鱼肉较容易消化,且适合多种烹饪方法,如清蒸、煮炖等,能保持低油低盐。尽量避免油炸鱼以及选择低汞含量的鱼类,以确保健康。

综合以上因素,鱼肉在适当的饮食计划中,相对于其他类型的肉类,更适合作为减肥期间的优选蛋白质来源。应搭配均衡营养和适量的运动以获得最佳效果。

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