喝了半杯隔夜茶还能继续饮用吗

病情分析：隔夜茶不建议继续饮用，因为其可能滋生细菌并发生化学变化。

1.细菌增长：隔夜茶在存放过程中，尤其是在室温下，容易滋生细菌。茶中的水分和营养物质为细菌提供了良好的生长环境。研究表明，在室温下放置超过4小时，微生物繁殖可能达到不安全的水平。

2.化学变化：茶中含有多酚类物质，这些物质在空气中会氧化，导致茶汤颜色变深，口感变苦。尤其是绿茶，其氧化速度更快。氧化后的多酚可能生成对健康不利的物质。

3.营养损失：茶中的维生素C和其他抗氧化剂可能因为长时间暴露于空气而减少。这不仅影响茶的健康价值，还可能改变其风味。

为了避免这些风险，应尽量饮用新鲜泡制的茶。在无法及时饮用的情况下，可以将茶放入冰箱以减缓细菌生长，但仍需注意保存时间不宜过长。