吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.隔夜茶放置时间较长,环境中的细菌可能会繁殖。通常情况下,茶水在室温下超过8小时后,细菌数量可能显著增加,这可能导致饮用后出现胃肠不适或其他感染症状。
2.茶含有的茶多酚等抗氧化物质,经过长时间暴露于空气中,会发生氧化反应。这不仅影响茶的口感,还可能降低其健康功效。
3.如果茶含糖或奶类添加剂,细菌增长速度会更快。这种情况下,饮用隔夜茶可能导致食物中毒的风险增加。
为了身体健康,通常建议在泡茶后尽快饮用,并避免将茶水长时间放置。妥善储存茶叶和对剩余茶水进行合理处理是减小风险的重要措施。