吃了生蚝上吐下泻是怎么回事

2025-04-09
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卜迟斌主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

病情分析:吃了生蚝后出现上吐下泻,可能是由于食物中毒或对海鲜的过敏反应。食物中毒通常由细菌、病毒或寄生虫引起,而生蚝作为一种生食海鲜,容易成为病原体的载体。

1.诺如病毒:生蚝常被诺如病毒污染,这是引起急性胃肠炎的常见原因,会导致呕吐和腹泻等症状。诺如病毒感染通常在食用受污染食物后12至48小时内发作,并在1至3天内自愈。

2.细菌污染:生蚝可能含有弧菌属细菌,如副溶血性弧菌和霍乱弧菌。这些细菌可引发严重的消化道症状,包括腹痛、呕吐和水样腹泻。症状通常在摄入后24小时内出现。

3.食物过敏:一些人可能对某种海鲜过敏,包括生蚝。过敏反应可能表现为皮疹、呼吸困难和消化系统症状(如呕吐和腹泻)。

4.毒素:某些情况下,生蚝可能含有自然产生的毒素,如麻痹性贝壳鱼毒素,这会导致神经系统症状以及消化不适。

对于这些情况,保持充足的水分摄入以防止脱水非常重要。如果症状严重或持续,需要及早就医以进行专业治疗。加工或烹饪不当的海产品会增加疾病风险,因此选择新鲜且经过卫生处理的海产品尤为关键。

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