武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量：每100克猕猴桃大约含有61千卡热量，相较于其他高热量食物，如巧克力（每100克含500千卡）或薯片（每100克含550千卡），猕猴桃的热量非常低。
2.糖分：猕猴桃每100克含有大约9克糖分。虽然含糖，但这些糖主要是果糖和葡萄糖，属于天然糖分，摄入后不会像精制糖那样迅速升高血糖水平。
3.膳食纤维：每100克猕猴桃含有大约3克膳食纤维。这些纤维有助于增加饱腹感，促进消化，并且有助于控制体重。
4.维生素和矿物质：猕猴桃富含维生素C、维生素K、钾等多种营养物质，有助于提高免疫力、促进新陈代谢，对整体健康有益。
5.水分：猕猴桃水分含量高，大约占到其重量的84%。高水分食物通常会增加饱腹感，而不会导致过量热量摄入。
在正常饮食中适量食用猕猴桃，不仅不会导致体重增加，还有助于补充多种营养元素。不过，任何食物过量食用都可能导致热量摄入过多，保持均衡饮食和适量运动是维持健康体重的重要因素。