武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
通过营养科增肥的关键在于摄入足够的热量和适量的蛋白质,同时确保均衡营养。以下是一些具体的方法:
1.热量摄入:每天摄入的热量应超过消耗的热量,以促进体重增加。一般建议每日额外摄入500到1000卡路里,这可以帮助每周增加约0.5到1千克的体重。
2.蛋白质摄入:蛋白质是肌肉增长的重要部分,建议每天摄入每公斤体重至少1.2到1.6克的蛋白质。优质蛋白来源包括鸡蛋、奶制品、瘦肉、鱼类和豆类。
3.碳水化合物和脂肪:碳水化合物和健康脂肪也是重要组成部分。全谷物、坚果和植物油如橄榄油都是良好的选择。增加杂粮饭、面食、燕麦等碳水化合物的摄入,能有效提升总热量。
4.饮食频率:增加餐次,每日3餐基础上加2至3次点心或小餐,例如水果、坚果或酸奶。
5.营养补充剂:在医生或营养师指导下使用增重配方或蛋白粉,可帮助增加营养密度。
6.运动:结合力量训练可促进肌肉增长,而不是单纯增加脂肪。
7.健康监控:定期监测体重变化及身体成分,以评估增重效果。
确保饮食多样性和营养均衡,不仅仅关注热量和蛋白质的摄入,合理搭配其他营养素同样重要。
