武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善心血管健康:三文鱼富含Omega-3脂肪酸,这种脂肪酸可以降低血液中的三酰甘油水平、减少动脉硬化的风险、降低心脏病发作的风险。
2.促进大脑发育和功能:三文鱼中含有丰富的DHA和EPA脂肪酸,这些物质有助于改善大脑的神经元连接和功能,提高记忆力和思维能力。
3.减轻关节疼痛:三文鱼中的Omega-3脂肪酸还具有消炎和抗疼痛的作用,可以缓解关节疼痛和炎症。
4.增强免疫力:三文鱼富含维生素B6和B12以及其他营养素,这些营养素可以增强免疫力,帮助身体对抗感染和疾病。
5.有助于控制体重:三文鱼是一种低热量、高蛋白的食物,可以在不增加热量的情况下提供足够的饱腹感,有助于控制体重。
总之,三文鱼是一种营养丰富、健康的食品,经常吃三文鱼对身体有很多好处。