张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
近视眼患者通过食用富含维生素A、维生素C、叶黄素和花青素的水果,可在一定程度上缓解视疲劳、延缓视力下降,但无法逆转近视。针对近视眼的饮食调理,以下水果具有明确的护眼价值:蓝莓、猕猴桃、柑橘类水果、芒果、葡萄、草莓、樱桃、胡萝卜等。
蓝莓富含花青素,可促进视网膜细胞中视紫红质的再生,增强暗适应能力。每100克蓝莓约含花青素163毫克,能有效抗氧化,减少自由基对晶状体和视网膜的损伤。建议每日食用50至100克鲜蓝莓。
猕猴桃是维生素C的极佳来源,每100克含量高达62毫克。维生素C能促进角膜和晶状体的代谢,预防白内障形成,同时增强眼部微血管的弹性。每日食用1至2个猕猴桃即可满足部分需求。
橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C和类黄酮。每100克橙子含维生素C约53毫克,类黄酮可改善眼部血液循环,减轻长时间用眼导致的充血和干涩。建议每日食用200至300克。
芒果含有丰富的维生素A原,每100克芒果含β-胡萝卜素897微克,在体内转化为维生素A后,可维持角膜和结膜的正常功能,预防夜盲症和干眼症。每日食用150至200克芒果为宜。
葡萄尤其是紫葡萄,富含花青素和白藜芦醇。每100克葡萄含花青素约30至50毫克,能抑制眼部炎症反应,缓解视疲劳。每日食用100至150克新鲜葡萄。
草莓的维生素C含量较高,每100克约47毫克,同时富含鞣花酸,可减少紫外线对眼组织的氧化损伤。每日食用100至150克草莓。
樱桃含有花青素和褪黑素前体,每100克樱桃含花青素约20至40毫克,能减轻眼部炎症,改善睡眠质量进而间接保护视力。每日食用50至100克。
胡萝卜虽非水果,但常被推荐护眼。每100克胡萝卜含β-胡萝卜素8285微克,是维生素A的重要前体。建议每日食用100至150克,生食或熟食均可,熟食更利于吸收。
这些水果的护眼作用基于其营养成分,但近视眼的形成主要与遗传、长时间近距离用眼、不良光线和姿势相关。水果不能替代眼镜矫正或手术干预,仅作为辅助手段。日常需注意每用眼40至60分钟休息5至10分钟,远眺或闭目;保持充足睡眠,避免熬夜;定期进行眼科检查,包括验光和眼底检查。如果出现视力急剧下降或眼部疼痛,应及时就医,勿延误治疗。
