袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.咖啡因:抹茶中的咖啡因含量较高,每克抹茶粉约含19-44毫克咖啡因。当摄入过多时,咖啡因会刺激中枢神经系统,引起心跳加快、血压上升和头晕等问题。通常成年人每天摄入的咖啡因不应超过400毫克,以避免出现负面影响。
2.茶氨酸:抹茶也富含茶氨酸,这是一种具有促进放松效果的氨基酸。当与大量咖啡因结合时,可能会导致身体在放松与兴奋状态之间失去平衡,进而产生头晕的感觉。
3.其他成分:除了咖啡因和茶氨酸,抹茶还包含多种抗氧化剂和矿物质,虽然这些成分对健康有益,但过量摄入仍可能导致消化不适或其他副作用。
适度摄入抹茶可以享受其健康益处,但过量摄入则可能引发不适症状。建议根据个人耐受能力调整摄入量,以防止头晕等不良反应。