杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.松子含有丰富的脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占比超过80%。这种成分有助于降低血液中的胆固醇水平,从而可能对心血管健康产生积极影响。
2.维生素E含量高。100克松子中约含9.33毫克维生素E,这是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损伤,并且支持皮肤健康。
3.蛋白质和矿物质丰富。松子含有约13.7克蛋白质,以及钾、镁、锌等矿物质,这些营养成分对于维护身体正常功能、支持骨骼健康和增强免疫力都很重要。
4.富含膳食纤维。每100克松子约含有10.6克膳食纤维,有助于促进消化道健康和预防便秘。
虽然松子煮水饮用可以为身体提供这些潜在的健康益处,但也应注意适量食用,不宜过量,以免摄入过多的热量和脂肪。特别是对于坚果过敏的人群,应避免此类食用方式。在尝试新的健康食谱之前,建议咨询专业医师以获取适合个人健康状况的建议。