沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆奶中的植物雌激素：豆奶中含有一种叫做异黄酮的物质，这是一种植物雌激素。虽然其化学结构与人体雌激素相似，但其活性远低于人体自身分泌的雌激素。
2.人体对植物雌激素的吸收和代谢：研究表明，人体对植物雌激素的吸收和代谢效率较低，即使摄入大量异黄酮，其在体内积累的浓度也极低，不足以引起明显的生理变化。
3.实验与流行病学研究：多项实验和流行病学研究未发现豆奶或其他大豆制品的摄入与儿童性早熟之间存在直接关联。欧美国家的大量临床数据亦显示，豆奶对儿童发育无不良影响。
4.营养成分均衡：豆奶富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的饮品。适量饮用豆奶有助于补充日常所需的营养成分，并不影响生长发育。
适量饮用豆奶不会导致性早熟。保持饮食多样化、均衡搭配，是促进儿童健康成长的重要原则。