武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.以100克干红薯面条为例,可以提供约335卡路里的热量,这使其成为一种适合日常餐饮中搭配的主食。
2.红薯面条主要是由红薯淀粉制成,因此其碳水化合物含量较高,大约占每100克的80%以上。这也是其主要的热量来源。
3.蛋白质含量相对较低,每100克仅含有约1-2克蛋白质。
4.脂肪含量极低,几乎可以忽略不计,这对于需要控制脂肪摄入的人群非常有利。
在选择和食用红薯面条时,应注意其与其他食物的搭配,以确保营养均衡。