魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:这是肌肉和骨骼生长的关键成分。早餐可以选择鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆等富含优质蛋白质的食物。一只鸡蛋约含6克蛋白质,而一杯牛奶则提供约8克蛋白质,这有助于满足每天的营养需求。
2.碳水化合物:为身体提供能量,是活力来源。全谷物食物如燕麦片、全麦面包或糙米粥是不错的选择。它们不仅能提供持续的能量,还富含膳食纤维。一片全麦面包约含3克膳食纤维,有助于维持消化系统健康。
3.健康脂肪:对大脑发育和细胞功能至关重要。坚果,如杏仁、核桃、南瓜籽等,都是良好的选择。每天适量摄入约30克坚果可以提供必要的多不饱和脂肪酸。
4.维生素和矿物质:新鲜水果和蔬菜是获取维生素和矿物质的主要来源。如橙子、香蕉、苹果等水果,可以与早餐搭配以增加维生素C的摄入,促进铁的吸收。菠菜和胡萝卜等蔬菜也可在早餐中加入,提供丰富的维生素A和K。
5.钙和铁:钙是骨骼健康的基础,建议通过乳制品或强化食品获取。铁对于血液携氧能力及免疫功能十分重要,红肉、豆类和深绿色蔬菜是理想来源。
保证早餐的营养全面搭配,不仅支持男孩的生长发育,也有助于提高学习和运动表现,改善一整天的精力和专注能力。坚持健康的饮食习惯,对成长中的男孩尤其重要。