武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是一些常见的食物相宜相克表:
相宜:
-鸡肉、瘦肉、鱼类、虾、蛋类、豆制品和新鲜蔬菜可以互相搭配。
-红枣、蜂蜜、核桃仁、芝麻、桂圆、龙眼等具有温补作用的食物可以与瘦肉、乌鸡、鹅肉、羊肉等搭配。
-芹菜、胡萝卜、白菜、西红柿、黄瓜、苹果、柚子等清淡食物可以与海参、鲶鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼等搭配。
相克:
-鱼类不宜与柿子、柑橘、酸枣仁、醋等同食。
-牛肉、羊肉、狗肉等不宜与柿子、橘子、柑橘、菠萝等水果同食。
-萝卜、苦瓜、山楂等不宜与蜂蜜同食。
-牛肉、鱼虾、芹菜、豆腐等不宜与荞麦同食。
需要注意的是,这些相宜相克表并非适用于每个人,因为每个人的体质和健康状况都有所不同。如果您有任何特殊情况或健康问题,请在饮食前咨询医生或专业营养师的意见。