沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖指数:菠萝的血糖指数约为59,属于中等血糖生成指数食物。食用过多可能导致血糖波动,因此应适量。
2.碳水化合物含量:100克菠萝含有大约13克碳水化合物。在每日摄入总碳水化合物的基础上,合理分配菠萝的摄入量。
3.纤维素:菠萝富含纤维,有助于减缓糖的吸收速度,有利于血糖控制。
4.营养价值:菠萝含有丰富的维生素C和抗氧化剂,对健康有益,但仍需要注意整体饮食平衡。
控制摄入量、监测血糖变化,并结合其他低GI食物一起食用,是糖尿病患者食用菠萝时的重要原则。
