武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃的低升糖指数为52,这意味着它对血糖的影响较小,适合成为糖尿病患者或需要控制血糖人群的水果选择。
2.每100克猕猴桃大约含有61千卡的热量,并提供3克的膳食纤维,有助于延缓碳水化合物的吸收,稳定血糖水平。
3.维生素C含量丰富,一颗中等大小猕猴桃可提供每日摄入量的大约154%,有助于增强免疫功能及降低慢性疾病风险。
尽管如此,均衡饮食和生活方式调整仍是预防糖尿病的重要因素,包括定期锻炼和保持健康体重。饮食应多样化,不依赖单一食品来预防疾病。