沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:每100克猕猴桃的碳水化合物含量约为14-15克,其中包括大约9克的糖分。这相比于一些高糖水果如葡萄(每100克含18克糖)和香蕉(每100克含12克糖),猕猴桃的糖分相对较低。
2.纤维含量:猕猴桃富含膳食纤维,每100克含有约3克的纤维。这有助于减缓糖的吸收,帮助维持血糖稳定,从而降低了其对血糖水平的直接影响。
3.低血糖指数:猕猴桃的血糖指数较低,通常在50左右。这意味着食用猕猴桃后血糖水平上升速度较慢,有利于血糖管理。
4.营养成分:除了糖分和纤维外,猕猴桃还富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等多种营养成分,有助于增强免疫力和保护心血管健康。
猕猴桃并不属于高糖水果,适量摄入一般不会显著影响血糖水平。同时,它还提供丰富的营养,对健康有多方面的益处。对于需要控制血糖的人群,可以适当食用猕猴桃作为健康饮食的一部分。
