沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低血糖指数:猕猴桃的血糖指数约为50,属于中低GI食物。低GI食物对血糖影响较小,有助于稳定血糖水平。
2.高纤维含量:每100克猕猴桃含有约3克膳食纤维。膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收速度,从而帮助控制血糖。
3.丰富的营养成分:猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素K以及多种抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫力和保护心血管健康。
4.控制摄入量:尽管猕猴桃有很多好处,但糖尿病患者仍需注意适量食用,建议每日食用不超过1-2个中等大小的猕猴桃,以避免过量摄取糖分。
糖尿病患者在日常饮食中可适量食用猕猴桃,这有助于获得必要的营养和纤维,同时不会大幅度波动血糖水平。必须始终控制摄入量并结合个人的整体饮食计划。