韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.荞麦面条中嘌呤含量较低,适合痛风患者食用。通常,每100克荞麦的嘌呤含量大约在50毫克以下,而痛风患者每日嘌呤摄入量应控制在150-300毫克之间。
2.荞麦富含膳食纤维,有助于改善肠道健康。其所含的抗氧化剂和矿物质对心血管健康有积极作用,这对患有代谢综合征的痛风患者尤其重要。
3.在食用荞麦面条时,应注意总体饮食平衡,避免与高嘌呤食品同时食用,如内脏、海鲜等。同时,保持充足的水分摄入,有助于尿酸排泄。
适量食用荞麦面条对痛风患者是适宜的,但仍需关注整体饮食结构和生活方式。
