杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁质丰富的食物：茶叶中的鞣酸会与铁离子结合，生成不溶性沉淀，影响人体对铁的吸收。例如菠菜、动物肝脏等含铁量高的食物。
2.高钙食品：茶叶中的草酸会与钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。典型的高钙食品包括牛奶、奶酪和一些绿叶蔬菜。
3.药物：特别是补铁剂和某些抗生素，因茶叶中的成分可能影响药效，应避免在服药期间饮用浓茶或进食茶叶制品。
4.含有高蛋白质的食物：如鸡蛋、豆浆等，因为茶多酚会与蛋白质结合，形成不易消化的复合物，可能导致消化不良。
注意茶叶与这些食物的搭配，可以更好地发挥食物和茶叶的营养价值，有助于健康的饮食习惯。