沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低碳水化合物:鸭肉含有的碳水化合物非常少,对于控制血糖较为有利。
2.高蛋白质:鸭肉是一种高蛋白质食物,每100克鸭肉中含有约18克蛋白质,有助于胎儿的健康发育。
3.健康脂肪:鸭肉中的脂肪多为不饱和脂肪,有助于心血管健康,不过摄入量需要控制。
4.维生素与矿物质:鸭肉富含铁、锌以及多种维生素,如B族维生素,对孕期营养均衡有益。
适量食用鸭肉有助于提供必要的营养,但仍需注意控制总热量和脂肪摄入,保持饮食多样性。