武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃酸分泌增加:咖啡因会刺激胃酸的分泌,空腹时饮用可能会导致胃酸过多,引发胃灼热或消化不良。
2.胃肠道刺激:咖啡中含有的某些化合物,如咖啡豆中的酚类物质,可能对胃肠道产生刺激,尤其是在没有食物的情况下。
3.对胃黏膜的影响:空腹状态下,胃内没有食物缓冲,咖啡中的酸性成分可能直接接触胃黏膜,导致不适甚至溃疡风险增加。
4.影响血糖水平:空腹饮用咖啡可能暂时提高肾上腺素水平,进而影响血糖平衡,特别是对于有血糖控制问题的人群。
5.引发焦虑或其他症状:空腹摄入咖啡因为快速吸收,可能导致心率加快、焦虑等症状,部分人群尤其敏感。
为了减少消化不良、胃部不适及其他潜在健康风险,建议在餐后饮用咖啡,或者至少与少量食物一同摄入。
