武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃酸分泌增加:咖啡会刺激胃酸分泌,空腹饮用可能引起胃部灼烧感或消化不良。
2.血糖波动:空腹时,咖啡可能导致血糖水平短暂升高,然后快速下降,产生疲惫感。
3.焦虑加重:在没有食物的情况下,咖啡中的咖啡因更容易引发心悸、紧张等症状。
4.脱水风险:咖啡具有利尿作用,可能导致身体脱水,特别是在空腹状态下。
5.影响吸收:空腹饮用咖啡可能干扰某些营养素的吸收,如铁和钙。
为了减少潜在的不适和健康风险,建议在进食后或搭配食物一起饮用咖啡。