韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.高蛋白食物:蛋白质是骨骼愈合的重要组成部分。推荐每天摄取1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质。优质蛋白来源包括瘦肉、鱼类、禽类、豆制品和乳制品等。
2.钙:钙是骨骼的基本构成成分。成年人每日推荐摄入1000-1200毫克钙。优质食物来源包括牛奶、酸奶、奶酪、杏仁、绿叶蔬菜和小鱼等。
3.维生素D:维生素D促进钙的吸收,每日建议摄入600-800国际单位。阳光照射是获得维生素D的主要途径,同时也可通过食用鱼肝油、三文鱼和强化食品来补充。
4.维生素C:维生素C对胶原蛋白的形成至关重要,而胶原蛋白是骨骼结构中的一部分。建议多食用富含维生素C的水果,如橘子、草莓和番石榴,以及蔬菜如西兰花和甜椒。
5.镁和锌:镁和锌对骨健康同样重要,分别参与骨矿化和伤口愈合。全谷物、坚果、豆类和种子中含有丰富的镁和锌。
适当地选择这些营养丰富的食物可以有效促进骨折愈合。保持均衡饮食,并适当增加上述营养素的摄入,有助于加快康复进程。